| 凉拌蒜泥茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌蒜泥茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于吹小号26分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌蒜泥茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、大蒜（半个）、干辣椒（少许）、盐（少许）、味精（少许）、香油（少许）、醋（少许）、白糖（少许）
1/4. 大蒜洗净，切成蒜泥。干辣椒切丝。
2/4. 茄子切成条洗净，用盐腌渍一会。
3/4. 装盘！入蒸锅！
4/4. 蒸至茄子变软，将茄子沥干后加入蒜泥干辣椒丝加盐、味精、醋、香油、糖少许凉拌即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、发汗解表、养颜护肤等功效；可与肥牛、羊排、兔肉搭配；与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌蒜泥茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克