| 黄金薄荷大虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 40克 | 黄金薄荷大虾球热量/卡路里28千卡 | |||
 热量28千卡，相当于乐队演奏7分钟消耗的热量...240 | |||||
黄金薄荷大虾球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大青虾（250克）、薄荷叶（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生粉（六勺左右）、水或者蛋清（少量）、花椒（几颗）、花椒粉（适量）
1/6. 把大虾掐头去壳，挑去虾线。用刀或者剪刀在中间掏个洞洞，两边要连着，每个大虾中间塞两片新鲜薄荷叶。用少量盐和料酒腌制。
2/6. 用水和淀粉和生粉调成糊，注意不要太稀，以能挂在虾上不流下来为宜。
3/6. 把腌制15分钟的虾放入炸糊里面裹一下，记得要均匀。
4/6. 起油锅，倒入适量的油，不要太多，放入两粒花椒，待油冒小烟花椒在油里面游泳是下入下去，一个个下入煎到两面变色。捞出备用
5/6. 锅内放入一点底油，汇入虾球，放入少量盐和花椒面，迅速翻炒十几妙出锅
6/6. 本来做了很多不过为了好看我就只摆了这么几个，点缀新鲜薄荷叶，完成，脆脆嫩嫩的薄荷虾球，吃到嘴里还冒着凉风！真是享受！！
食材功效信息
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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营养信息
- 黄金薄荷大虾球热量28 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质3.75 克
- 碳水化合物14.89 克
- 钠31 毫克
- 钙243 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾569 毫克