| 干锅鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 980克 | 干锅鸡块热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于田径240分钟消耗的热量...450 | |||||
干锅鸡块的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1只）、笋（什么品种都可以）（适量）、腊肠（1根）、小白菜（5颗）、大蒜（5瓣）、葱（半根）、姜（5片）、辣椒（10个）、老干妈油辣椒（2大匙）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 鸡块切成小块，用水焯一下，用凉水洗净，晾干。
2/7. 在麦德龙购买的笋，可以用冬笋或春笋都可以，喜欢什么用什么。
3/7. 将笋手撕成条，洗净，沥干水份。
4/7. 将腊肠切成片。
5/7. 葱姜蒜切片，辣椒剪成小段，备用。
6/7. 将锅上加偏多点油，烧热，放入葱姜蒜，花椒，老干妈油辣椒爆锅，倒入主料，翻炒，放入些许一品鲜，加入剩余配料，炒香。
7/7. 把炒好的菜倒入酒精锅，烧上酒精，慢慢吃，不时的加入小白菜就可以。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、清热润燥、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、抗癌、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅鸡块热量1803 千卡
- 脂肪61.4 克
- 蛋白质38.7 克
- 碳水化合物19.37 克
- 钠1654.4 毫克
- 钙100 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾742 毫克