| 紫薯萝卜丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 84千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 600克 | 紫薯萝卜丝饼热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于打鼓21分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯萝卜丝饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（600克）、紫薯（100克）、糯米粉（250克）、樱桃小萝卜（100克）、香菇（30克）、方腿肠（30克）、黑芝麻（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）
1/16. 准备好食才
香菇洗净，泡发好，切成丁，方腿肠切丁。
2/16. 紫薯洗净切片，隔水蒸熟.
3/16. 用调羹碾成泥.
4/16. 加适量水调匀，加入糯米粉。
5/16. 用力揉成团，醒20分钟.
6/16. 萝卜洗净，擦成丝，放些盐揉几下，把水份挤掉。
7/16. 锅里油热，放下姜末，香菇丁煸炒一下。
8/16. 放入方腿肠丁与萝卜丝。
9/16. 加料酒，盐，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀待用。
10/16. 把紫薯糯米面团分成小团，揉圆。
11/16. 再把薯糯米面团慢慢揉成半圆，包进萝卜馅，揉好，压扁。
12/16. 表面刷些水，粘上黑芝麻.
13/16. 锅里油热，放下萝卜饼中火煎。
14/16. 两面煎透，盛出。
15/16. 用蔬菜加工器把樱桃小萝卜擦成丝。
16/16. 装饰在萝卜饼边上即可。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、消食、增加食欲等功效；可与鲢鱼、糙米、羊骨搭配；与木耳、藕、首乌 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯萝卜丝饼热量84 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克