| 酸辣豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 977克 | 酸辣豆腐羹热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡，相当于烤面包246分钟消耗的热量...240 | |||||
酸辣豆腐羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一盒）、茭白（一根）、红辣椒（三根）、香菇（三四朵）、猪肉丝（若干）、鸡蛋（一个）、姜丝（若干）、小葱（若干）、盐，油，酒醋（适量）
1/5. 准备材料
2/5. 锅里加油，烧热后依次加入姜丝，肉丝，适量酒，香菇，茭白，辣椒丝煸炒
3/5. 加入豆腐
4/5. 加水，烧至水开
5/5. 加入打算的鸡蛋，盐，酱油，醋，勾芡的生粉，黑胡椒粉，出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、治疗高血压、利小便等功效；可与多宝鱼、黄鱼 、姜搭配；与菠菜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利二便、解酒毒等功效；可与芹菜、猪蹄、西红柿搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、降血糖、健胃等功效；可与花菜、羊肉、小白菜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣豆腐羹热量986 千卡
- 脂肪35.14 克
- 蛋白质25.77 克
- 碳水化合物20.01 克
- 钠79.5 毫克
- 钙193 毫克
- 铁5.73 毫克
- 钾818 毫克