| 炖南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 436克 | 炖南瓜热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于打猎56分钟消耗的热量...300 | |||||
炖南瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜（一个）、干香菇（七朵）、胡萝卜（一个）、大蒜（适量）、酱油（适量）、十三香（适量）、胡椒粉（适量）
1/12. 南瓜削皮洗净切小块。
2/12. 干香菇泡水（如果是新鲜的香菇可省略此步骤直接摘根洗净即可）。
3/12. 泡开的香菇洗净一切为二。
4/12. 胡萝卜削皮切小块。
5/12. 干蒜片洗净。
6/12. 锅里加油爆香蒜片。
7/12. 放入南瓜、胡萝卜和香菇煸炒。
8/12. 加一大碗的水盖上锅盖待水开后转小火炖大约二十分钟。
9/12. 待南瓜软烂后加入酱油。
10/12. 加入十三香。
11/12. 最后闭火前加入少许的胡椒粉即可。
12/12. 简单又美味的食堂大锅菜炖南瓜出锅啦！
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、清热解毒、预防高血压等功效；可与火腿、绿豆、糙米搭配；与螃蟹、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有提高免疫力、延缓衰老、预防高血压等功效；可与芹菜、荸荠、马蹄搭配；与河蟹、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与圆白菜、香菇、香菜搭配；与杏、西红柿、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖南瓜热量279 千卡
- 脂肪1.29 克
- 蛋白质11.28 克
- 碳水化合物89.47 克
- 钠13.8 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.12 毫克
- 钾1679 毫克