| 戚风纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 174克 | 戚风纸杯蛋糕热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于背包旅行73分钟消耗的热量...420 | |||||
戚风纸杯蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低粉（50克）、玉米淀粉（20克）、鸡蛋（3个）、奶粉（1勺）、色拉油（1勺）、黄油（15克）、白糖（40克）
1/3. 准备两个无水无油盆，先蛋黄盆，蛋黄，30g糖，色拉油，牛奶（婴儿奶粉冲的50g）用打蛋器打均匀，然后筛入低粉，玉米淀粉，婴儿奶粉，还有黄油拌均匀，上下拌，不要画圈
2/3. 蛋清盆:蛋清加几滴白醋，打发至起大泡，加糖继续打，打到很稠还可以滴下来把剩下的糖都倒进去打到有弯勾，九分发，然后分三次把打好的蛋清拌到蛋黄盆里
3/3. 把搅拌均匀的面糊倒入纸杯里，七分满，入烤箱中层，170℃20分钟，表面微焦即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、和胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与洋葱、韭菜、牡蛎 搭配；与鹅蛋、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、治疗便秘、美白等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与枣、酒、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风纸杯蛋糕热量514 千卡
- 脂肪33.71 克
- 蛋白质43.16 克
- 碳水化合物215.72 克
- 钠717.3 毫克
- 钙1871 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾2056 毫克