| 鲜虾珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 613克 | 鲜虾珍珠丸子热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于割稻554分钟消耗的热量...198 | |||||
鲜虾珍珠丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、虾子（十只左右）、糯米（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、生抽（少许）、老抽（少许）、麻油（少许）、胡椒粉（少许）、葱姜末（少许）、料酒（少许）、蛋清（一个）
1/5. 肉糜加葱姜末，蛋清，按统一方向搅拌。
2/5. 虾子切下尾部留用。
3/5. 其余虾子去头去壳，剁成虾泥，加入之前的猪肉馅，按统一方向搅上劲
4/5. 糯米提前浸泡4小时以上，肉馅团成团，裹上糯米，插上虾尾，大火上锅蒸15分钟。
5/5. 当当当当美味的鲜虾珍珠丸子就诞生啦！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、生津液等功效；可与大蒜、白萝卜、菠萝搭配；与鸭梨、牛里脊、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、补虚、补脑益智等功效；可与香瓜、乌鸡、枣搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾珍珠丸子热量1828 千卡
- 脂肪15.39 克
- 蛋白质24.52 克
- 碳水化合物81 克
- 钠64 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾395 毫克