| 爆炒牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 300克 | 爆炒牛肉粒热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于长笛188分钟消耗的热量...120 | |||||
爆炒牛肉粒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（300克）、青椒（20克）、蕃茄（小半个）、菠萝（少许）、葱花（适量）、生抽（1小勺）、蚝油（1大勺）
1/3. 牛肉洗去血水，切成小丁。用1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀，腌制10分钟。倒入一点点油用手抓匀，再静止30分钟。
2/3. 锅热后倒入食用油，先放入葱末炒出香味后放入牛肉丁。
3/3. 牛肉丁变色后加入蚝油调味，出锅前放入青椒,菠萝，蕃茄翻炒均匀...就可以出锅装盘
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、止渴止涎、强筋骨等功效；可与芥蓝、菜花、姜搭配；与栗子、橘子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒牛肉粒热量375 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克