| 香糯榨菜土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 香糯榨菜土豆饼热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于网球38分钟消耗的热量...360 | |||||
香糯榨菜土豆饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
乌江涪陵榨菜丝（80克）、土豆（两个）、胡萝卜丝（适量）、香菜（适量）、糯米粉（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、白胡椒粉（适量）、味精（适量）
1/7. 准备好所需要的原材料；（还有少许的胡萝卜丝，忘记拍了）
2/7. 土豆去皮后切成薄片上蒸锅蒸熟，装在保鲜袋里用擀面杖擀成泥状。
3/7. 将榨菜丝剁成碎茸，香菜切碎，胡萝卜丝切成小丁。（榨菜剁的碎些口感会比较好，如果喜欢颗粒的口感就不用剁的太碎）。
4/7. 将剁碎的榨菜茸、胡萝卜碎、香菜碎倒进土豆泥里面混合，加少许盐、一勺植物油、少许味精、少许的胡椒粉用筷子搅拌均匀，使调料香味融入材料中。（加盐的时候不要一次性加太多，因为榨菜已经很咸了，所以视情况加）。
5/7. 取一个平盘，盘底抹匀植物油，取一小团调好的土豆泥在盘子上面整成小圆饼的形状。
6/7. 饼铛或煎锅刷匀薄油，油热后放入土豆饼胚进行煎至。
7/7. 煎好一面再翻过来煎另一面，煎到两面成金黄色就可以了。（煎的时候不要着急反面，不然土豆饼太软，容易破相）。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、补充营养、益气等功效；可与豇豆、牛里脊、醋搭配；与石榴、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香糯榨菜土豆饼热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克