| 创新酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大白菜 | 克 | 165千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 172千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 850克 | 创新酸菜鱼热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡，相当于打沙袋60分钟消耗的热量...360 | |||||
创新酸菜鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鲩鱼脊肉（350克）、酸菜（150克）、大白菜（350克）、内酯豆腐（350克）、小西红柿（4粒）、鸡蛋清（适量）、红薯淀粉（适量）、芫荽（适量）、香葱（适量）、食用油（20毫升）、盐（3克）、胡椒粉（3克）
1/14. 主要材料图。
2/14. 主要材料图。
3/14. 将鱼片加入码味料（盐、胡椒粉和红薯淀粉）搅拌均匀。
4/14. 在鱼片中加入蛋清拌匀。
5/14. 大白菜、豆腐和西红柿切片，芫荽香葱切末。
6/14. 热锅放油。
7/14. 放入酸菜翻炒。
8/14. 放大白菜翻炒。
9/14. 加水煮5分钟。
10/14. 把菜捞出。
11/14. 把汤再次煮滚后，加入鱼片。
12/14. 鱼片浸熟后捞出。
13/14. 放入豆腐和西红柿，煮3分钟。
14/14. 加入芫荽和香葱炒匀，盛出。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、提高免疫力、治疗便秘等功效；可与鸭子、酱鸭、咸鸭腿搭配；与柿子饼、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、通利肠胃、解渴利尿等功效；可与豆腐皮、虾皮、排骨搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降低胆固醇、益中气等功效；可与桂鱼、金枪鱼、紫菜搭配；与白砂糖、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 创新酸菜鱼热量358 千卡
- 脂肪2.25 克
- 蛋白质9.37 克
- 碳水化合物16.21 克
- 钠100.4 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾465 毫克