| 小炒海带片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青辣椒 | 克 | 22千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 354克 | 小炒海带片热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于滑水93分钟消耗的热量...360 | |||||
小炒海带片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
海带（500）、五花肉（100克）、青辣椒（50克）、胡萝卜（10）、生抽，老抽，醋，料酒。盐少许（适量）
1/11. 泡发洗净煮熟的海带。我每次煮熟好几张，然后再晒成干，吃的时候泡开就用，方便。
2/11. 切成三角块。
3/11. 五花肉（八成熟),辣椒，胡萝卜，姜，备用。
4/11. 切好备用。
5/11. 油稍热下姜片爆香。
6/11. 入肉片。
7/11. 加入少许料酒，生抽，老抽，醋，翻炒至肉色红亮。
8/11. 入胡萝卜。
9/11. 入辣椒翻炒几下。
10/11. 入海带块，加盐少许。海带表面有粘液易粘锅，稍撒点水就好。翻炒两分钟即熟。
11/11. 出锅装盘。
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减少放射性疾病、抗氧化、降血脂等功效；可与排骨、豆腐、芝麻搭配；与甘草、猪血、白酒相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、补虚等功效；可与山楂、南瓜、洋葱搭配；与菱角、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进血液循环、挡辐射等功效；可与鲳鱼、猪肝、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒海带片热量557 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质13.27 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠93.6 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾717 毫克