| 香酥豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 436克 | 香酥豆角热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于滑雪57分钟消耗的热量...420 | |||||
香酥豆角的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两颗）、豆角（半斤）、淀粉（适量）、椒盐（适量）
1/10. 挑选细长豆角数根，并择净。
2/10. 洗净待用
3/10. 开水下锅，煮至八成熟
4/10. 两颗鸡蛋打散，准备入淀粉
5/10. 打成粘糊状
6/10. 豆角捞出
7/10. 油锅准备
8/10. 一根一根沾上打好的面糊
9/10. 下锅炸至黄色
10/10. 出锅撒孜然粉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、健脑益智等功效；可与百合、肥牛、菠菜搭配；与牛奶、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、和五脏、温补等功效；可与虾皮、木耳、土豆搭配；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、和胃等功效；
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营养信息
- 香酥豆角热量399 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物98.37 克
- 钠146 毫克
- 钙106 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾378 毫克