| 椰香小奶球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰蓉 | 克 | 547千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 229克 | 椰香小奶球热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡，相当于登山摩托112分钟消耗的热量...510 | |||||
椰香小奶球的做法共11个步骤
食材主料/辅料
椰蓉（80克）、蛋白（两个）、奶粉（30克）、低筋面粉（40克）
1/11. 准备好所有材料
2/11. 将蛋白和白砂糖打至干性发泡
3/11. 烤箱预热180度
4/11. 奶粉和低筋面粉过筛，在混合
5/11. 将打发好的蛋白倒入混合好的面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀
6/11. 直接用手操作，这样比较方便。（或者你可以使用手套，可是，个人觉得那样做事不方便）先去适量粉团放入掌心，按成泥块，在双手来回把它揉成团。（这样揉出的团比较紧实）
7/11. 在烤盘上放一张油纸，把揉好的椰香小奶球摆好
8/11. 放烤箱11分钟（烤箱规格不同，温度可能会稍微误差，所以温度和时间自己根据自己的烤箱特点作调整）
9/11. 出炉，小心烫手
10/11. 换上桌布，摆盘（最开心的事）
11/11. 吃不完记得装盒
食材功效信息
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、利尿消肿、杀虫消疳等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、清热解毒、治喉痛等功效；可与荠菜、海虾、菠菜搭配；与鹅、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美容、美白等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与枣、杨梅、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香小奶球热量948 千卡
- 脂肪93.35 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物152.25 克
- 钠737.5 毫克
- 钙1879 毫克
- 铁6.76 毫克
- 钾2615 毫克