| 贻贝蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 贻贝 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 贻贝蛋羹热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于打磨地板180分钟消耗的热量...270 | |||||
贻贝蛋羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
贻贝（200克）、鸡蛋（1个）、盐（2茶勺）、本芹（2棵）、淀粉（1汤勺）
1/8. 先处理贻贝，用手扯去贻贝的“须子”，用水清洗表面，至无泥沙。
2/8. 先处理贻贝，用手扯去贻贝的“须子”，用水清洗表面，至无泥沙。
3/8. 接着挖出肉，在准备好的冰水中稍泡一分钟，这样处理过的贻贝肉不软烂，口感更好。
4/8. 准备：将贻贝肉切碎，视大小和个人习惯，每个对半切或不切；鸡蛋打散；摘去叶子，切成末子；淀粉加水调成水淀粉。
5/8. 锅中倒入一大碗开水，将贻贝肉倒进去；
6/8. 倒入水淀粉，一边搅拌，并加入适量盐调味；
7/8. 倒入水淀粉，一边搅拌，并加入适量盐调味；
8/8. 倒入水淀粉，一边搅拌，并加入适量盐调味；
食材功效信息
贻贝的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调经血、消瘿瘤、降血压等功效；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、黄豆、茼蒿搭配；与桔子、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贻贝蛋羹热量809 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质60.36 克
- 碳水化合物5.42 克
- 钠921 毫克
- 钙213 毫克
- 铁14.25 毫克
- 钾402 毫克