| 紫色系的糖霜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 192克 | 紫色系的糖霜饼干热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡，相当于洗车329分钟消耗的热量...180 | |||||
紫色系的糖霜饼干的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、糖粉（30克）、全蛋液（12克）、低粉（90克）、干佩斯（适量）、蛋白（一个）、糖粉（150克）、柠檬汁（几滴或不滴）
1/2. 打发黄油至泥状，加糖粉和全蛋液后继续打发。混合完全后，加低粉混合，如果太黏手可以再稍加点低粉。之后放冰箱冷藏30分钟。
2/2. 冷藏后烤出来不易起泡。面板铺点干粉，将面团擀至5mm左右的厚度，用饼干模做型，放中层160度10分钟。用干佩斯铺皮，糖霜装饰。（糖霜，先打发蛋白，加糖粉继续打发，装裱花袋调色）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、去酒毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与百合、丝瓜、菠菜搭配；与甲鱼 、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫色系的糖霜饼干热量986 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克