| 橙香胡萝卜玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | 0.64克 | 0.13克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 香草味酸奶 | 克 | 226千卡 | 86千卡 | 4.93克 | 1.25克 |
| 总量 | 1034克 | 橙香胡萝卜玛芬热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡，相当于减肥操265分钟消耗的热量...360 | |||||
橙香胡萝卜玛芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小胡萝卜（1杯）、面粉（1杯，约130克）、香草味酸奶（6盎司，约170克）、橙子（1个）、葡萄干（1盎司，约30克）、盐（1/4小勺）、泡打粉（1/2小勺）、苏打粉（1/2小勺）、肉桂粉（1/2小勺）、肉豆蔻粉（1/8小勺）、细砂糖（3大勺，约40克）、无盐黄油（2大勺，约30克）、鸡蛋（1个）
1/6. 烤箱预热375华氏度，约180摄氏度。
2/6. 胡萝卜擦成丝，略细一些为宜。橙子皮擦成屑，挤出橙子汁，约1/4杯，约60ml。黄油融化，略冷却。
3/6. 取一大碗，混合面粉、盐、泡打粉、苏打粉、肉桂粉、肉豆蔻粉和糖，搅拌均匀。
4/6. 另取一碗，打散鸡蛋，加入黄油、胡萝卜丝和橙子屑，搅拌均匀。
5/6. 按照1/3面粉混合物、酸奶、1/3面粉混合物、橙子汁、1/3面粉混合物的顺序加入到鸡蛋黄油混合液里，每一次搅拌均匀加入下一项。不过不要过度搅拌。最后加入葡萄干搅拌一下即可。
6/6. 把面糊倒入玛芬模具里，送入烤箱约20分钟。
食材功效信息
小胡萝卜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草味酸奶的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃下气、生津止渴、去油腻等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、蛤蜊、虾相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、预防心脏病、防肿瘤等功效；可与薏苡仁、虾仁、枸杞子搭配；与虾、海鲜、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙香胡萝卜玛芬热量1592 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质20.31 克
- 碳水化合物179.69 克
- 钠177.1 毫克
- 钙295 毫克
- 铁10.16 毫克
- 钾1632 毫克