| 核桃天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 493克 | 核桃天使蛋糕热量/卡路里1979千卡 | |||
 热量1979千卡，相当于吹小号792分钟消耗的热量...150 | |||||
核桃天使蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋白（9个）、低粉（150克）、白糖（150克）、核桃（适量）
1/4. 用打蛋器将蛋白打至粗泡，加入几滴白醋(或加少许柠檬汁)，分三次加入细砂糖，打蛋器用全速打到湿性发泡
2/4. 低筋面粉过筛加入蛋白中，用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀。搅拌的时候，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，不要划圈搅拌以免面粉起筋。
3/4. 再加入干果碎拌匀。
4/4. 将蛋糕糊倒入模具，抹平。预热好的烤箱，180－190度，烤30分钟左右。烤好后倒扣，凉后再脱模
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、明虾、黄豆搭配；与菠萝、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、调味等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎、抗癌、润燥滑肠等功效；可与芹菜、荸荠、锁阳搭配；与黄豆、山鸡、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃天使蛋糕热量1979 千卡
- 脂肪66.779999 克
- 蛋白质38.03 克
- 碳水化合物194.34 克
- 钠134.9 毫克
- 钙160 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾726 毫克