| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 563克 | 家常豆腐热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于打拳击67分钟消耗的热量...720 | |||||
家常豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（400克）、大蒜（2根）、航椒（不怕辣就多放）、猪肉（100克）、大蒜（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、豆瓣（适量）
1/5. 豆腐切厚度均匀片，下油锅炸。小提示，油锅放几粒花椒和八角，味道更好哦。不要炸太久，颜色微黄起锅，不要等到深黄色。
2/5. 炸好起锅;-)
3/5. 蒜拍碎，辣椒，大蒜留蒜白部分，都切段
4/5. 烧油，下蒜，辣椒，姜，炒肉。肉炒散就立刻下炸好的豆腐和蒜白段。加盐，鸡精，少许醋快炒半分钟起锅。大功告成！
5/5. 手机弄的，不方便修改顺序，这个放在第二步。肉切片，加料酒，少量盐，嫩肉淀粉码好
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清洁肠胃、清热解毒等功效；可与鳙鱼、虾皮、蘑菇搭配；与小葱、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、消食理气、温中健胃等功效；可与马齿苋、排骨、五花肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量800 千卡
- 脂肪34.7 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物32.9 克
- 钠84.3 毫克
- 钙214 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾589 毫克