| 玉子烩蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 363千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 150克 | 玉子烩蘑菇热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于开车145分钟消耗的热量...150 | |||||
玉子烩蘑菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
玉子豆腐（2根）、口蘑（150克）、红椒（半个）、青蒜（1根）、水淀粉（少许）、食盐（1/2茶勺）、蚝油（少许）、鸡精（少许）
1/10. 原料图：玉子豆腐、口蘑、红椒、青蒜。
2/10. 玉子豆腐去掉外壳，切成小块。
3/10. 蘑菇洗净对半切开。
4/10. 红椒切小块，青蒜斜切成片。
5/10. 锅中热油，放入蒜白煸出香味。
6/10. 倒入切好的蘑菇翻炒几下，调入1/2茶勺的盐，轻轻翻炒至5成熟。
7/10. 接着倒入切好的玉子豆腐。
8/10. 加入红椒片，用锅铲背轻轻推动着翻炒片刻，然后调入一点点的蚝油。。
9/10. 加入一点点高汤，盖起盖子煮1分钟左右。
10/10. 打开盖子，会有少许汤汁，用少许水淀粉勾薄芡，然后加入青蒜，调入几粒鸡精即可出锅。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、保护肝脏、治便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉子烩蘑菇热量363 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质38.7 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠5.2 毫克
- 钙169 毫克
- 铁19.4 毫克
- 钾3106 毫克