| 老南瓜炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 700克 | 老南瓜炖肉热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于上课287分钟消耗的热量...108 | |||||
老南瓜炖肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（400克）、瘦肉（300克）、青辣椒（一颗）
1/5. 肉切块儿用老抽，料酒，盐腌10分钟左右。
2/5. 南瓜切块儿备用。
3/5. 花椒，大料，茴香小火炒香捞出。加入适量白糖。小火翻炒至发黄。
4/5. 大火爆炒肉块儿。加入葱，蒜。翻炒过程中加入少量炒菜料，胡椒粉。
5/5. 放入南瓜块儿继续翻炒至变软加入青辣椒。加水淹没南瓜小火炖，收汁儿。放盐。出锅。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、消炎止痛、治疗高血压等功效；可与五花肉、糙米、枣搭配；与鲤鱼、苦瓜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润肠胃、补肾养血等功效；可与银耳、白萝卜、藕搭配；与甲鱼、雪花梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老南瓜炖肉热量517 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠58.3 毫克
- 钙22 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾450 毫克