| 蒜蓉蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 365克 | 蒜蓉蒸扇贝热量/卡路里219千卡 | |||

1/3. 洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。
2/3. 先来调汁:蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,油调成汁。
3/3. 扇贝洗好后放在盘里,把调好的蒜蓉放在贝肉上,蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可.出锅后淋上些许热油,味道更加。
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、健脾和胃、下气等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与柿子、腊肠、橘子相克,同食可能会引起不适;