| 白菜蒸海虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 393克 | 白菜蒸海虾热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于健身操62分钟消耗的热量...280 | |||||
白菜蒸海虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海虾（适量）、白菜心（适量）、新鲜红尖椒（一个）、葱（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、姜片（适量）、大蒜（一个）
1/3. 虾留头，葱虾头后侧剪开虾背去虾肠。处理好的虾用米酒，胡椒粉以及姜片腌制15分钟去腥。白菜心叶切窄，垫盘底，虾沥干水，再将虾平铺于白菜上。蒜和葱均切末。
2/3. 另取一碗，倒入生抽，醋（少量），白糖，盐，拌匀。起锅，烧油，油热入蒜末，炒香，倒入碗中作料炒均匀。将锅中热酱料淋入盘中虾上，保证每个虾都能占到少许蒜末，
3/3. 虾盘上大锅，沸水大火，蒸6分钟。葱切末，辣椒切圈，虾蒸好后，均匀撒上。锅中烧热油，浇制，完成。
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效；可与大葱、芹菜、茄子搭配；与鸡肉、香菇、黄豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、预防感冒等功效；可与冬菇、后腱牛肉、牛腿肉搭配；与嫩豆腐、红枣、干枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜蒸海虾热量291 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠315.2 毫克
- 钙168 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾368 毫克