| 小花杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 240克 | 小花杯子蛋糕热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于剧院工作227分钟消耗的热量...180 | |||||
小花杯子蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
无盐奶油（125克）、苦甜巧克力（125克）、全蛋（100克）、细砂糖（60克）、杏仁粉（40克）、低筋面粉（40克）、核桃碎（40克）、打发淡奶油（适量）、白巧克力（适量）、装饰糖（适量）
1/9. 无盐奶油+苦甜巧克力放入盆中，隔水融化（约40℃）拌匀。
2/9. 加入全蛋搅拌均匀。
3/9. 加入细砂糖搅拌均匀。
4/9. 加入杏仁粉搅拌均匀。
5/9. 筛入低筋面粉搅拌均匀。
6/9. 加入核桃碎拌匀。
7/9. 将面糊装入裱花袋，挤入纸模中约8分满；放入预热的烤箱以上火180℃、下火140℃烘烤20分钟
8/9. 烤好的蛋糕取出后，放在凉架上待凉。
9/9. 做装饰，挤入打发的淡奶油，放上巧克力叶片，再在中间挤出花芯，撒上黄色装饰糖即可。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、舒缓肝气、抗氧化等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有减肥、抗肿瘤、平喘等功效；可与牛奶、芝麻、西洋菜搭配；与葛根、猪肺、狗血相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小花杯子蛋糕热量682 千卡
- 脂肪18.7 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物250.7 克
- 钠132.9 毫克
- 钙324 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾882 毫克