| 杭椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 645克 | 杭椒炒肉热量/卡路里2066千卡 | |||
 热量2066千卡，相当于搬东西826分钟消耗的热量...150 | |||||
杭椒炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（500克）、杭椒（11根）、大蒜（3瓣）、姜（两片）、大料（2粒）
1/5. 把肉切大一点的条，用料酒和淀粉抓一抓备用！
2/5. 我洗太多了，其实实际只用了11根大的！去掉头，爱吃辣的可以直接斜切，怕太辣的先从中间破开，剔掉籽再斜切！
3/5. 切好的杭椒先在锅里干煸，时间越长就会越去辣味！注意要用铲子压，才会煸的透！要一直翻炒，小心糊锅哦！
4/5. 把姜片和蒜片准备好！先到油，下入姜蒜大料，然后把抓好的肉倒进锅里。翻炒至肉变色加入酱油，盐，白糖继续翻炒！炒到肉基本熟透加入煸好的杭椒！加入鸡精，香油翻炒一下就出锅啦！！！
5/5. 铛铛铛铛！！！品相不好味道好哈！！
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、润燥等功效；可与白菜、洋葱、圆茄子搭配；与北极虾、首乌、梨相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、促进消化、健胃消食等功效；可与明虾、卷心菜、鸡蛋搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杭椒炒肉热量2066 千卡
- 脂肪13.63 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物8.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克