| 榨菜冬笋炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 263克 | 榨菜冬笋炒肉片热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于打扫19分钟消耗的热量...228 | |||||
榨菜冬笋炒肉片的做法共14个步骤
食材主料/辅料
榨菜（一个）、冬笋（一个）、肉片（少许）、胡萝卜（一根）、植物油（一勺）、料酒（少许）、食盐（一茶匙）、味精（少许）
1/14. 主料：榨菜一个
2/14. 冬笋一个
3/14. 瘦肉取用少许
4/14. 胡萝卜一根
5/14. 榨菜洗净，切成片待用
6/14. 冬笋去壳，冲洗后切片
7/14. 取瘦肉适量，切片后用料酒一茶匙，盐少许，薯粉一茶匙拌匀拌匀。最好加点植物油拌一下，可以防止粘锅。
8/14. 胡萝卜切片待用
9/14. 坐锅热油一勺，先下胡萝卜炒
10/14. 下肉片快速滑开翻炒
11/14. 倒入冬笋片翻炒
12/14. 加入榨菜翻炒
13/14. 加一茶匙盐入味，并加少许水盖盖2-3分钟
14/14. 出锅装盘
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃健脾、宽胸利膈、和中润肠等功效；可与鸡肉、莴笋、苦瓜搭配；与羊骨、糖浆、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜冬笋炒肉片热量73 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物11.85 克
- 钠3037.4 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.01 毫克
- 钾483 毫克