| 烧白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 698克 | 烧白热量/卡路里2581千卡 | |||
 热量2581千卡，相当于骑马323分钟消耗的热量...480 | |||||
烧白的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、四川黑豆豉（25克）、八角（一个八角上取三个角）、老姜花椒干辣椒（各五克）、老抽（一小勺）、水（适量）
1/1. 五花肉煮熟，趁热在皮上摸点生抽，切成三毫米的大片，皮向下摆在土碗内。取一个碗将以上调料加点味精拌均。。浇在装肉的碗内上蒸笼一个小时即可也可以用高压锅蒸只要半小时就能蒸好
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与大蒜、蘑菇、冬瓜搭配；与菊花、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、胃部胀闷、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 烧白热量2581 千卡
- 脂肪58.23 克
- 蛋白质20.97 克
- 碳水化合物99.2 克
- 钠117.4 毫克
- 钙240 毫克
- 铁28.37 毫克
- 钾661 毫克