| 腌蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 腌蒜茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于绘画14分钟消耗的热量...270 | |||||
腌蒜茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（10个）、大蒜（两头）、香菜（50克）、盐（50克）
1/6. 茄子洗净上蒸锅蒸熟后晾凉备用
2/6. 蒜头捣蒜蓉备用
3/6. 香菜切沫备用
4/6. 将茄子剖开把蒜蓉、香菜夹在中间然后撒少许盐在蒜蓉香菜表面，再把茄子合上
5/6. 取过盛放腌菜的容器底部撒一层盐，然后将剥好的茄子码放在内
6/6. 码好一层再撒一层盐继续码放直到全部完成，盖好盖子放置阴凉处5至7天就可以吃啦
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、温肺、益肝等功效；可与海虾、排骨、火腿搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌蒜茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克