| 油淋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 油淋鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于背包旅行129分钟消耗的热量...420 | |||||
油淋鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（2.5斤）、香菜 葱姜丝（适量）、精盐 料酒 米醋 酱油 胡椒粉 鸡粉（适量）、色拉油（适量）
1/5. 草鱼去鳞 内脏洗干净，剞斜一字花刀。
2/5. 用精盐搓遍鱼身，葱段垫在鱼身下面，便于蒸汽流通，姜片放在鱼身上，在撒少量精盐 料酒
3/5. 蒸锅上汽后，将鱼放入蒸锅，大火蒸15分钟，将原汤滗入炒锅，尝一下口味，再加入胡椒粉，酱油，米醋 鸡粉 调成咸鲜微酸辣味，浇在鱼身上
4/5. 锅坐火上，倒入色拉油加热，葱姜丝撒在鱼身上，将热油泼在葱姜丝上面
5/5. 香菜叶点缀即可。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、开胃、养颜等功效；可与冬瓜、香菇、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
