| 杨梅果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 382千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 杨梅果酱热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于柔软体操150分钟消耗的热量...280 | |||||
杨梅果酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
杨梅果肉（500克）、冰糖（80克）、麦芽糖（120克）、柠檬（1个）
1/10. 杨梅洗净，用盐水浸泡一下后取果肉放入锅中，称了一下约500G
2/10. 柠檬取柠檬汁放入锅中
3/10. 放入冰糖80G
4/10. 放入麦芽糖120G，搅拌均匀
5/10. 开小火，不停搅拌
6/10. 熬出水分后开中火，不停搅拌
7/10. 慢慢水分蒸发，冒出均匀的大糖泡
8/10. 水分收浓至如图量，装入干净的瓶中
9/10. 成品~
10/10. 成品~
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺、清热除火等功效；可与鸭梨、银耳、梨搭配；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、缓急止痛、治便秘等功效；
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营养信息
- 杨梅果酱热量700 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物170.6 克
- 钠37.7 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾321 毫克