| 清炖鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 清炖鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于倒垃圾255分钟消耗的热量...150 | |||||
清炖鲳鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（4条）、大豆油（适量）、葱段（10克）、姜片（10克）、大蒜（10克）、料酒（10克）、米醋（10克）、白糖（10克）、精盐（5克）、大料（少许）、味精（3克）、生抽（10克）、干辣椒（2个）、面粉（少许）
1/8. 将鲳鱼清洗干净，装入盘中待用。
2/8. 将平底锅放油烧热，将裹上面粉的鲳鱼放入锅中煎。
3/8. 将鲳鱼煎至两面呈金黄色。
4/8. 煎至八分熟时，铲出，装入盘中待用。
5/8. 原锅内放入清水，葱段，姜片，蒜瓣，干红辣椒段，精盐，料酒，生抽，大料，米醋，生抽，白糖。
6/8. 将煎好的鲳鱼放入锅中，大火烧开，小火慢慢炖一会儿。
7/8. 将鲳鱼炖至入味，最后加入味精调味。
8/8. 翻拌均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、降低胆固醇、降血压等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
