| 橄榄花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 橄榄花蛤热量/卡路里293千卡 | |||

1/8. 将适量的辣椒、蒜头、姜切碎待用。

2/8. 花蛤反复用自来水冲洗干净待用。

3/8. 在炒锅中放入适量水并烧至差不多沸腾。

4/8. 把花蛤放在热水中煮上两分钟后捞起。
5/8. 热好炒锅,放入冷油,待油滚后放入切好的辣椒、蒜头、姜,炒香后放花蛤爆炒两分钟。
6/8. 爆炒花蛤两分钟后放入适量蚝油并盖上锅盖煮至花蛤全开。

7/8. 待花蛤全开后放入橄榄菜和适量花生油爆炒几下装碟,一碟橄榄菜花蛤完成。

8/8. 香、甜花蛤!!
花蛤的热量62千卡(每100克);具有化痰、软坚散结、软坚等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与橙子、扁豆、大豆相克,同食可能会引起不适;