不放一滴油的豉汁蒸排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、滋阴等功效；可与山楂、南瓜、洋葱搭配；与菱角、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、益胃和中、防癌等功效；可与莴笋、毛豆、鲤鱼搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、减肥等功效；可与牛肉松、牛肉干、羊肚搭配；与熏豆腐干、千页豆腐、大枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进食欲、温肺止咳等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；