| 杏仁酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 415克 | 杏仁酥饼热量/卡路里2038千卡 | |||
 热量2038千卡，相当于拉筋815分钟消耗的热量...150 | |||||
杏仁酥饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、黄油（100克）、糖粉（60克）、鸡蛋（25克）、盐（1克）、蛋液（30克）、杏仁片（30克）
1/9. 黄油切小块，室温软化。
2/9. 加入糖粉和盐，先用筷子搅拌均匀，这样可以防止用电动打蛋器打的时候糖粉飞溅。
3/9. 分次加入蛋液，用电动打蛋器打发。
4/9. 将低粉筛入。
5/9. 混拌均匀和成面团，放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
6/9. 取出再擀成长方形。在保鲜袋里面整形，会比较方便，不粘案板。
7/9. 切成长方形。摆入烤盘。用叉子扎上小洞。
8/9. 表面刷上蛋液，沾上杏仁片。
9/9. 烤箱170度预热，中层，上下火，烤20分钟左右即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与洋葱、羊排、圆生菜搭配；与田鸡、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与肥牛、韭菜、香椿搭配；与菠萝、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁酥饼热量2038 千卡
- 脂肪158.33 克
- 蛋白质44.58 克
- 碳水化合物202.16 克
- 钠185.3 毫克
- 钙356 毫克
- 铁6.33 毫克
- 钾884 毫克