| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 205克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于触身式橄榄球141分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、低筋面粉（130克）、糖粉（35克）、蛋液（15毫升）、蔓越莓干（30克）、淡奶油（10毫升）
1/11. 黄油软化，软化和融化是两个概念哈~不要混淆了~~
2/11. 加入糖粉混合，我只用了35g的糖，因为不喜欢太甜。
3/11. 混合均匀以后加入蛋液
4/11. 加入蛋液搅拌均匀后加入淡奶油，继续搅拌。
5/11. 这是搅拌好的样子~
6/11. 加入蔓越莓干。蔓越莓需要先切一下，注意不要切的太碎了，稍微切一下就可以了~
7/11. 蔓越莓和黄油搅拌均匀~
8/11. 然后筛入低粉。用橡皮刮刀翻拌均匀
9/11. 手工整形成条状。放入冰箱的冷冻室冷冻1个小时。记得是冷冻不是冷藏哟~
10/11. 冷冻过后切片。此刻可以预热烤箱 150度
11/11. 放入烤盘，150度13分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、辣椒、玉米搭配；与鹅、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1126 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克