| 鸡蛋炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 鸡蛋炒苦瓜热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于砌砖21分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡蛋炒苦瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、鸡蛋（2个）、胡椒粉（少许）、盐（2勺）、食用油（适量）、鸡汁（少许）
1/3. 苦瓜切片放1勺盐拌匀腌渍5分钟冲水沥干，这样可以去苦味，不怕苦的也可以不用、
2/3. 鸡蛋炒至八分熟待用、
3/3. 放油，油热放姜蒜爆香放入苦瓜、盐、胡椒、鸡汁爆炒至八分熟放入鸡蛋合炒，最后放葱花即可、
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、降血糖、养血益气等功效；可与鸡蛋、彩椒、猪肝搭配；与山竹、猪骨、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与青椒、桂圆肉、小米面搭配；与桔子、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋炒苦瓜热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克