| 冬瓜酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 1356千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 1200克 | 冬瓜酸菜鱼热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于有氧运动296分钟消耗的热量...275 | |||||
冬瓜酸菜鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1200克）、酸菜（250克）、盐（1勺）、生粉（1勺）、白胡椒粉（1勺）、蛋清（1个）、冬瓜（300克）、料酒（2大勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 草鱼，片好鱼块，鱼骨斩断，冬瓜，酸菜洗干净备用。
2/5. 鱼片用盐，白胡椒粉,生粉,料酒,蛋清.腌制十五分，备用
3/5. 热锅热油，爆香葱姜蒜,加入切好的酸菜一起翻炒三分钟。然后再放入鱼骨微煎二面，酒些料酒，这样做出的汤会白浓香
4/5. 加入足量的热水，大火煮十五分钟！然后，把酸菜和鱼骨捞起放入大碗。冬瓜先汤好，垫铺大碗底下。维持大火，把腌制好的鱼片，一片一片放入锅里，不要搅动。这样才会保持鱼胡椒粉片完整。
5/5. 全部鱼片下锅二分钟后，试味，加入白胡椒粉,,鸡精，盐，葱。热油淋上。大功告成。酸菜冬瓜清爽清甜。，肉片嫩滑鲜美，搭配上清甜的冬瓜鱼汤。。。爽。。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、平降肝阳、抗衰老等功效；可与木耳、胡萝卜、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 冬瓜酸菜鱼热量1356 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克