| 翅根双拼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 773克 | 翅根双拼热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡，相当于剧院工作480分钟消耗的热量...180 | |||||
翅根双拼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
翅根（两斤）、奥尔良调料粉（80克）、豆腐乳（3块）、蜂蜜（适量）
1/1. 翅根洗净，细的那一端用刀挑断两侧筋膜，将肉撸向另一端，形成一个肉捶，用叉子在翅根肉上扎几下（方便入味），分别加调料腌隔夜，取出用锡纸包住骨头部分，烤盘铺锡纸200摄氏度20分钟，中途拿出刷一遍蜂蜜。
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有美容、益气、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与黄瓜、雪花梨、胡萝卜搭配；与北豆腐、热水、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翅根双拼热量1440 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质25.95 克
- 碳水化合物85.35 克
- 钠2924.1 毫克
- 钙1241 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾308 毫克