| 脆皮纸包鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 80克 | 脆皮纸包鸡热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于办公室工作77分钟消耗的热量...90 | |||||
脆皮纸包鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
嫩母鸡（1只）、鸡蛋清（80克）、云米纸（2大张）、核桃仁（40克）、植物酱（600克）、甜（50油克）、胡椒粉（少许）、白糖（25克）、盐（8克）、味精（6克）、葱（50克）
1/4. 先将加工好的光鸡放在汤锅中煮熟后取出来，剔肉去骨，切制成骨牌片。
2/4. 炒勺加油上火，下入核桃仁，炸熟剁成末，香菜、葱也同时剁成末，然后加入甜酱、胡椒粉、白糖、盐、味精等调料搅拌均匀，将鸡拌好入味。
3/4. 将云米纸改裁成方块，将入味好的鸡包好，随即将鸡蛋清、粉浆均匀地涂抹于鸡包上。
4/4. 炒勺内倒入油，在旺火上烧开，下入包好的鸡，炸至纸起金黄色即熟。
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、去黑头、补气等功效；可与韭菜、明虾、青椒搭配；与味精、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 脆皮纸包鸡热量115 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克