| 营养开胃小拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 总量 | 486克 | 营养开胃小拌菜热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡，相当于走路150分钟消耗的热量...390 | |||||
营养开胃小拌菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（5片）、米线（1小把）、新蒜（1头）、芝麻（适量）、醋（6汤匙）、自制油泼辣子（2汤匙）、盐（适量）、鸡精（适量）、自制花椒红油（1汤匙）
1/6. 将圆白菜洗干净，放到淡盐水里浸泡10分钟；
2/6. 泡好的圆白菜用清水冲一下，沥干水，切成细丝，放到盆里，撒点盐，用洗干净的手抓匀再腌制10分钟；
3/6. 米线洗干净，用热水浸泡5分钟后，放入凉水中浸泡5分钟
4/6. 取一只干净的碗，放入切好的蒜末、醋、辣椒、鸡精、花椒红油，充分搅拌；
5/6. 泡好的米线倒入圆白菜中，加入挑好的汁拌匀
6/6. 装盘，撒入芝麻
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、祛结气、补骨髓等功效；可与海米、胡萝卜、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、养胃、补血等功效；
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营养信息
- 营养开胃小拌菜热量973 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物20.6 克
- 钠43.5 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾138 毫克