| 青椒茄子馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 669克 | 青椒茄子馅饼热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡，相当于穿衣服406分钟消耗的热量...120 | |||||
青椒茄子馅饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（一根）、青椒（两个）、中筋面粉（200克）、沸水（50克）、凉水（75克）、姜（适量）、大蒜（两辦）、生抽（一勺）、蚝油（两勺）、食用油（适量）
1/6. 在面包机里放入面粉，沸水和凉水，开启和面程序，大概15分钟。
2/6. 青椒和茄子切丁，放在一起，加入一点盐和半勺糖，拌匀。
3/6. 不粘锅倒油少许，烧热后放入姜蒜爆锅，有香味后，青椒茄子入锅。
4/6. 茄子炒软后倒入生抽和耗油，我还加了点老干妈，比较爱辣。再炒大约两至三分钟就好了。
5/6. 和好的面团揉成长条后，切成均匀六等份，每一份扞成饼后中间放入两勺青椒炒茄子，然后捏成包子那样的，轻轻拍扁。
6/6. 平底锅倒油烧热，撒些黑芝麻，把饼放入，小火两边煎1～2分钟，就好啦
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、温肺、发汗解表等功效；可与黄豆、牛肉、肥牛搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、开胃消食、挡辐射等功效；可与黑木耳、鲳鱼、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒茄子馅饼热量811 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物70.9 克
- 钠50.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾362 毫克