| 锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 717克 | 锅贴热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于踢踏舞241分钟消耗的热量...288 | |||||
锅贴的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、鸡蛋（3个）、胡萝卜（适量）、白菜（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/10. 面粉250克
2/10. 150ml 清水，把面粉和成光滑的面团
3/10. 胡萝卜擦成小颗粒
4/10. 鸡蛋打散，煎成蛋饼后，用刀切碎
5/10. 白菜切后，用一点盐腌一会
6/10. 腌过的白菜，倒出多余的水分，切碎，并与鸡蛋、胡萝卜一起，加入五香粉、香油、鸡精、一点生抽拌匀（白菜已经用盐腌过，所以就不再放盐了）
7/10. 面团下成小剂子，擀成饺子皮的样子
8/10. 中间包入馅料，跟包饺子差不多，只不过两头是不需要封口的
9/10. 不粘锅刷一层油，放入锅贴胚
10/10. 洒入一些清水，盖上锅盖，煎两三分钟后，再次洒水，再煎两三分钟后，再一次洒水，并淋一点油，煎五分钟即可。（一共是撒了三次水！）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、防细菌感染等功效；可与北极虾、玉米、桂圆搭配；与甲鱼 、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、帮助消化等功效；可与菠菜、西兰花、大米搭配；与猕猴桃、山楂干、辣椒相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、解热除烦、解渴利尿等功效；可与瘦肉、板栗、栗子搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅贴热量1156 千卡
- 脂肪11.62 克
- 蛋白质27.24 克
- 碳水化合物79.2 克
- 钠416 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.42 毫克
- 钾431 毫克