| 羊肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 964克 | 羊肉饭热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡，相当于桑拿324分钟消耗的热量...240 | |||||
羊肉饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（500克）、米饭（四碗（根据个人食量））、葱头（一个）、洋白菜（中等个头半个）、葱段（适量）、胡萝卜（一根）、卤鸡蛋（两个）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（少许）、白糖（少许）、鸡精（少许）、黑芝麻（适量）、淀粉水（少许）
1/1. 电饭煲煲出一锅香米饭 2.将洋白菜胡萝卜切好放入开水中焯两分钟，取出后过两遍凉水放少许盐拌匀备用。3.葱头切丝备用。锅里放少许底油，放入切好的葱段呛锅，然后放入葱头丝翻炒，放入生抽，料酒，白糖继续翻炒几下，然后放入适量水，以将将没过羊肉为宜。4.待水开后放入羊肉片，去除浮沫，放入盐少许5.开锅后加入少许淀粉水再开锅后放少许鸡精关火。6.煲好的米饭用小碗扣出圆形，放入羊肉片，洋白菜胡萝卜，撒上黑芝麻，卤鸡蛋对半切开装盘，造型，搞定！
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、温补脾胃、修复胃粘膜等功效；可与白萝卜、香菜、白果搭配；与茶叶、西瓜、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、聪耳明目、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
葱段具有降血压、缓疲劳、增强食欲等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、抗癌等功效；可与黄豆、香菜、比目鱼搭配；与杏、猕猴桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉饭热量1294 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物117.9 克
- 钠190.4 毫克
- 钙199 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾2083 毫克