| 豉汁莲花白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 豉汁莲花白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于堆木头21分钟消耗的热量...300 | |||||
豉汁莲花白菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白菜（1棵）、青红椒碎（适量）、高汤（1000毫升）、蒸鱼豉油（3大勺）、植物油（2大勺）
1/9. 将白菜去掉老帮，从2/3处切断。
2/9. 白菜头不要，留白菜根的那部分。
3/9. 用刀将白菜根部从外往里依次刻成花瓣形。
4/9. 刻好的莲花白菜。
5/9. 然后再将花瓣的边子修薄，洗净备用。
6/9. 锅中倒入高汤烧开，汤最好多一些，以能没过白菜为佳，将刻好的莲花白菜放入高汤中。
7/9. 煨制酥烂，要保证形状完整，取出，装入盘中。
8/9. 将鱼豉油加热，淋入莲花白菜上。
9/9. 然后撒上青红椒碎，再将植物油烧热，浇在青红椒碎上即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、除烦解渴、解热除烦等功效；可与海带、冬瓜、五花肉搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉汁莲花白菜热量103 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克