| 凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于侧泳6分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌苦瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1）、蒜茸（适量）、香油（适量）、植物园（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 苦瓜洗净取瓜瓢，我是横着切，切片。蒜切碎成蒜茸。
2/5. 现在这步很重要，锅烧热后不要放油，干煸，这步很多朋友喜欢用水绰，其实用水绰过后，苦瓜的营养价值也就流失掉了，所以这步我们改称干煸的，把水分煸干后就可起锅了。
3/5. 起锅后装盘，放盐，鸡精，白糖适量后，放入蒜茸，葱随自己喜爱可放可不放。
4/5. 最后一步，热锅放入植物油，油烧熟后倒在撒有蒜茸的苦瓜上，后撒点香油，好了，接下来我们来看下成品吧！
5/5. 味道不错喔，赶紧自己试一下就知道味道怎么样咯~
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、预防骨质疏松、滋肝明目等功效；可与番茄、小米、洋葱搭配；与南瓜、豆腐、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克