| 红油手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 红油手撕鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于看书415分钟消耗的热量...78 | |||||
红油手撕鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、红油（两勺）、花生碎（适量）、白芝麻（适量）、蒜末（适量）、香菜（两颗）、生姜（一小块）、料酒（适量）、葱（适量）
1/5. 将超市买回来的鸡洗干净，用一个大碗装起来，加入料酒和生姜腌制大约30分钟，在腌制的时候最好用保鲜膜覆盖好，这样可以让鸡肉更进味！然后再鸡肚子里塞如生姜、葱、以及料酒，一并倒入鸡肚子里。
2/5. 上锅蒸30--40分钟左右，取下，待鸡肉完全冷却后，放入冰箱冰冻一小时即可。
3/5. 将鸡肉用手撕碎，讲花生碎、白芝麻、香菜、红油（红油是自己做的）蒜末一起倒到鸡肉里，搅拌均匀即可
4/5. 搅拌好之后，放一会，让各自香料入味，大约10分钟左右就可以了！
5/5. 最后，就做好了，夏天吃，很开胃，很下饭，我喜欢吃，经水蒸的鸡肉营养成分保留的很好，经过冰箱冷冻过，鸡肉很有弹性，口感好！大家可以试试看
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、强筋壮骨、益五脏等功效；可与冬虫夏草、首乌、栗子搭配；与菊花、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油手撕鸡热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克