| 牛肉厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 266克 | 牛肉厚蛋烧热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于水中有氧健身操86分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉厚蛋烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛肉末（少许）、葱花（1颗）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 鸡蛋打散加入调味料和葱花后备用。
2/5. 牛肉末按正常步骤进行调味（我用的是牛肉丸剩下的）
3/5. 平底锅倒少许油，将鸡蛋打入摊平后，将肉末均匀平铺在蛋液上
4/5. 从一个角开始慢慢将蛋饼卷起，用锅铲整型，将蛋卷整成长方形，再四面依次煎透
5/5. 出锅后切条状装盘即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与羊排、西红柿、洋葱搭配；与牛奶、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、消水肿、补脾胃等功效；可与鸡腿菇、大白菜、土豆搭配；与海螺、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗癌、预防感冒等功效；
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营养信息
- 牛肉厚蛋烧热量345 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质30.36 克
- 碳水化合物0.92 克
- 钠190.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾408 毫克