| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于坐飞机64分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（4个）、生抽（一勺）、鲍汁（一勺）、醋（一勺）、食用油（几滴）、青辣椒（少许）
1/3. 茄子洗干净，煮饭的时候一起扔进去，等饭熟了茄子也好了，这样的茄子特别香糯。不喜欢茄子沾上饭粒的可以那个碗装一下用蒸的，也可以单独拿水煮，也可以放微波炉转，哎呀方法太多了，总之用你最喜欢的方式把茄子搞熟！
2/3. 茄子搞熟了之后，放在盘子里晾凉备用。把所有辅料混在一起，微波20-30秒。
3/3. 茄子拿手撕烂（优雅点的用筷子），然后淋上酱汁。喜欢辣的朋友可以加点辣椒酱，喜欢甜的朋友可以加点糖，不喜欢酸的朋友不要加醋，哎呀，你高兴怎么来怎么来吧！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抑癌抗瘤、保护心血管等功效；可与基围虾、肥牛、五花肉搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克