| 妈妈酸辣鱿鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 227克 | 妈妈酸辣鱿鱼卷热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于安装风雪护窗30分钟消耗的热量...300 | |||||
妈妈酸辣鱿鱼卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜鱿鱼（两只）、蒜苔（四两）、小包榨菜（一袋）、指天椒（4个）、蒜头（3瓣）、白醋（两茶匙）、蚝油（适量）
1/6. 鱿鱼洗净去红膜，斜切打花刀（注意不要切断了）备用。
2/6. 蒜苔洗净切丁备用、榨菜切丁备用（榨菜丁忘记照相了）
3/6. 鱿鱼滚水下锅焯水，沥干备用（鲜鱿鱼一定要焯水，不然炒起来会出很多水口感很差）。
4/6. 将蒜瓣和指天椒切碎末，热油爆香之后放蒜苔翻炒。
5/6. 翻炒过程中放少量清水防止糊底，然后将榨菜丁和焯水后滴鱿鱼放入不断翻炒。
6/6. 最后放少许料酒、两匙白醋、适量耗油和清水炒匀酱汁即可出锅食用
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有杀菌、抑制细菌生长、预防便秘等功效；可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 妈妈酸辣鱿鱼卷热量150 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠3.8 毫克
- 钙19 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾161 毫克