| 手捏菜炒蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 410克 | 手捏菜炒蘑菇热量/卡路里75千卡 | |||

1/5. 小青菜切碎,用干红椒,少许盐腌制。

2/5. 蘑菇盐水浸泡,洗净,切好。

3/5. 用略多于平时烧菜的油,先下蘑菇煸炒。

4/5. 小青菜挤干水份,倒入锅中一起翻炒。

5/5. 加入适量糖,味精,即可。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进伤口愈合、促进消化、镇咳等功效;可与青豆、排骨、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、降血糖、健胃消食等功效;可与苦瓜、明虾、小白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;